Graupenrisotto
Das Graupenrisotto war mein allerallererstes Ottolenghi-Rezept und wie ihr vielleicht an diesem Blog merkt: Es war Liebe auf den ersten Biss. Ich kannte Graupen bis …
Sobanudelsalat mit Aubergine und Mango
Wahrscheinlich werden am Ende alle Ottolenghi Rezepte auf diesem Blog zu finden sein, weil er einfach so mega unseren Geschmack trifft. Sobanudeln (Buchweizennudeln) mag ich …
Bester Hummus
Dieser Hummus war 2012, als ich mein erstes Ottolenghi-Kochbuch („Jerusalem“) unter dem Weihnachtsbaum hatte, das erste Rezept, das ich nachgemacht habe. Volltreffer! Das ist der …
Spinat-Dattel-Salat mit geröstetem Fladenbrot
Das Ottolenghi-Fan-girl hat wieder zugeschlagen. Obwohl es dieser Salat nicht auf die Top 10 Ottolenghi Liste schaffen wird (dort sind momentan definitiv u.a. der Hummus, …